طبخ: الدجاج الصيني بالبروكلي

مقادير وطريقة تحضير الدجاج بالبروكلي

المقادير:

2 صدور الدجاج مقطعة الى مكعبات

2 ملاعق كبيرة من صلصلة  الحار

2 ملاعق كبيرة من صلصلة الصويا

3 ملاعق كبيرة من الزبت

2 فص ثوم مفروم

بصلة مقطعة الى دوائر

ملعقة صغيرة من السكر

ربع كأس من الماء

2 كؤوس من الملفوف المقطع

بروكولي مقطع

ربع كأس من البصل الاخضر المقطع

ملعقة من النشا المذوبة في الماء

طريقة تحضير الدجاج الصيني بالبروكلي:

في طنجرة فوق النار، نصب الزيت، البصل، الثوم والدجاج ثم نقلب الكل حتى يصبح لونه ذهبيا

نضيف الى الدجاج صلصلة الحار، صلصة الصويا والسكر والماء ونخلط الكل جيدا فوق النار

نضيف الى الخليط البروكولي والملفوف مع التخليط المستمر

نبدأ بإضافة البصل الاخضر والنشا ونقلب حتى يستوي الخليط ثم نقدمه مع الارز المسلوق